Sejak resmi beroperasi pada tahun 2021, Mie Gacoan Jombang hadir sebagai pusat kuliner pedas modern yang langsung menarik perhatian pecinta makanan kekinian. Dengan konsep mie berlevel, varian dimsum gurih, serta minuman segar khas Gacoan, outlet ini menjadi favorit mahasiswa, pekerja, hingga keluarga yang ingin makan seru dengan harga ramah kantong.
- 2021 — Resmi dibuka di pusat kota Jombang dan langsung mendapat antusias besar.
- 2022 — Penambahan area dine-in lebih luas serta peningkatan kapasitas dapur.
- 2023 — Meluncurkan sistem pemesanan digital untuk mempercepat antrean.
- 2024 — Menambah variasi minuman dan meningkatkan standar pelayanan.
- 2025 — Fokus pada inovasi menu dan pengalaman pelanggan berbasis teknologi.